Le guide Ravet-Anceau des estaminets, 2nde édition 2009
: la nouvelle édition recense 230 estaminets dans le Nord-Pas-de-Calais
et en Belgique, et 3 dans l'Aisne. Il a fallu plusieurs mois de travail
pour visiter tous les estaminets, d'autant que, par rapport à l'édition
précédente, il y a pas mal de changements. Ainsi, 65 établissements
sont nouveaux, et sont éparpillés aux quatres coins de la région. On
trouve désormais des estaminets dans le Valenciennois, l'Artois, le
Cambrésis, sur la côte d'Opale, en Thierache, ...
Pays du Nord :
le magazine de l'art de vivre, du tourisme, et du patrimoine.
Consultez cette très belle revue consacrée à notre région.
Egalement disponible : le guide des estaminets, 2ième édition, à
commander en ligne, 9euros, mais également dans les kiosques, et
les librairies.
Assiettes d'origine controlée (AOC).
Vingt-deux restaurateurs de Flandres proposent des assiettes du
terroir. D'où viennent ces produits ? Qui les cultive ?
Dans quelles conditions sont-ils élevés ? Vous obtiendrez la
réponse en consultant le
site du pays des moulins de flandre
, et en téléchargeant gratuitement la brochure. Les établissements
participants sont en autres : Le Bruegel à Bergues,
le Kerelshof à Cassel, le
Gollodrome à Drincham, la Hooghe Moote à Guyvelde, la ferme Cadart
à Holque, la Xavière à Hondschoote, le Pont Levis à Loobergue,
l'auberge de Booneghem à Nieurlet, au Bien-Assis à Oost-Cappel, le
Westhoëk à Quaëdypre, le Petit Bruxelles à Sainte-Marie-Cappel,
au Steger à Socx, l'auberge de la Becque à Warhem, l'auberge
flamande à Watten, l'auberge de la Belle Vue à Wormhout.
D'autres publications intéressantes et dans le même registre du terroir
ont été publiées : guide des lieux de vente des produits du terroir,
plaquette sur les marchés hebdomadaires, le réseau des cafés rando,
les pains de pays ...
pompe-a-biere.com
, site marchand de tireuses à bières, de futs, et de flacons de
mousse en tout genre. C'est aussi le distributeur exclusif sur
internet de la Bracine, la bière d'Hazebrouck.
La Marque
, rivière au sud de Lille. Site avec webcam en temps
réel, pour surveiller le niveau de la rivière.
Site personnel, hébergé par Ovh Roubaix
Maj le 04/09/2008
